* Almudena Grandes: Die schöne Schriftstellerin aus der Bucht von Cádiz Die Bucht von Cádiz im tiefen Süden Andalusiens zeigt ein Spanien, wie man es sonst kaum kennt: dem Atlantik zugewandt und offen nach allen vier Himmelsrichtungen. Die Madrider Schriftstellerin Almudena Grandes, eine der führenden Vertreterinnen der Movida, ist dafür bekannt, dass sie als eine der ersten Frauen offen über Sex und eine Lockerung der Sitten sprach. Ihr hat es diese Region besonders angetan. * Dijon: Aber bitte mit … Senf! In den prächtigen Markthallen von Dijon ist die Gastronomie zu Hause. Hier kommt man her, um sich mit Spezialitäten aus der Region einzudecken und um ein besonders würziges Know-how zu beobachten … Bis heute werden hier Senfkörner wie zu Zeiten der großen Senfmeister der Herzöge von Burgund zu einer cremigen Paste mit leuchtendgelber Farbe gemörsert. Die scharfe Würze ist sogar zum Wahrzeichen der Stadt geworden. * In Südafrika: Anthulas würziger Fleischauflauf In Kapstadt erntet Anthula auf ihrer städtischen Bio-Farm Gemüse, um einen Klassiker der südafrikanischen Küche zuzubereiten. Zunächst brät sie Zwiebeln mit Hackfleisch, Gewürzen und Pfirsich-Chutney an. Dann gibt sie ihre Mischung in eine Schüssel, übergießt sie mit einer Mixtur aus Milch und Eiern und schiebt das Ganze in den Ofen. * Im Libanon: Die Sterne im Blick In den 1960er Jahren, mitten im Kalten Krieg, wurde die Eroberung des Weltraums für die USA und die UdSSR zu einem zentralen Thema. Im Schatten des Wettlaufs der Supermächte begann ein kleines Land von den Sternen zu träumen und startete mit den vorhandenen Mitteln ein eigenes Weltraumprogramm.