Gordon Ramsay cestuje do Toms River v New Jersey, aby zachránil kubánskou restauraci Caneda’s White Rooster, která se snaží prosadit mezi italskými podniky v okolí. Majitelka Patty, která otevřela restauraci teprve před rokem, bojuje s udržením zisku, protože najala nezkušený personál a povýšila šéfkuchaře Phila z přípravného kuchaře na výkonného šéfkuchaře během měsíce. Aby Ramsay zjistil pravý stav věcí, dorazil do restaurace v přestrojení, doprovázen hollywoodskými agenty a herci z televizního seriálu Sopranos, Josephem Gannascolim a Vincentem Pastorem. Když Ramsay a jeho tým konečně dostanou své jídlo, zjistí, že je zkažené a špatně připravené. Ramsay si sundá přestrojení, zavře restauraci a odvede zákazníky i personál do svého mobilního zařízení HELL ON WHEELS, kde jim ukáže záběry ze špinavé kuchyně a nechutné jídlo. Během jednání s personálem vyjde najevo, že Patty v restauraci tráví málo času a šéfkuchař Phil se neprojevuje jako schopný vedoucí. Ramsay a jeho tým se pouší do renovace a nového menu. Po náročné noci renovací a školení personálu Caneda’s znovu otevře své dveře. Přestože se Philův tým zpočátku snaží držet krok s přívalem objednávek, nakonec seže. Ramsay vyzývá Patty, aby převzala kontrolu nad svou restaurací, a investor Jeremy jí dává 90 dní na zlepšení. Ramsay předává plán pro úspěch a přeje jim hodně štěstí do budoucna. Povede se restauraci postavit na nohy?