Lourdes Pluvinage (Pérou) / Eduardo Rosa (Brésil) Elle est la pionnière des cheffes péruviennes, Lourdes Pluvinage a ouvert El Picaflor, le premier restaurant péruvien de Paris. Il a grandi au coeur des favelas et découvert la flûte par hasard, Eduardo Rosa est désormais flûtiste au Conservatoire national de musique de Paris. Présentation : Magloire Delcros-Varaud. Réalisation : Yaëlle Benaim, Océane Goanec (saison 2, France, 2023)