Chlebem živ je člověk (1.díl)
23.11. 12:00
Kváskový chléb v San Francisku
doporučit pořad na Facebooku
najít na ČSFD
Ve Spojených státech, kde kraluje Wonderbread, jde kváskové pečivo trochu proti proudu - a nikde jinde se to nedělá lépe než v kalifornské Bay Area. Pro pekaře není výroba přirozeně kvašeného chleba jen obživou, ale i způsobem, jak se realizovat podle vlastních představ. Život s chlebem však přináší i výzvy.
Láska k chlebu je nesmrtlená. Podívejte se, co naše nejzákladnější potravina - chléb - prozrazuje o rozlišných kulturách, které ho vyrábějí a s láskou konzumují. V každé epizodě se seznámíme s jedním typem chleba a zjistíme, jak odráží historii, georafii a bohaté tradice své domoviny .
Všechna vysílání pořadu
